STEP 01
Scaldare un goccio d’olio nel friggiuovo

STEP 02
Disporvi all’interno gli spinaci, i funghi e poi inserire le uova.

STEP 03
Disporvi all’interno gli spinaci, i funghi e poi inserire le uova.

STEP 04
Condire con un pizzico di sale, una macinata di pepe, completare con il parmigiano grattugiato e cuocere per 2 minuti.

STEP 05
Poi proseguire la cottura in forno “ventilato” (già caldo) a 180 gradi per 3-4 minuti fino a quando le uova si saranno cotte e il formaggio si sarà fuso.

STEP 06
Sfornare e servire il piatto caldo in tavola.