STEP 01
Spremere il succo di un limone.

STEP 02
Poi tagliare il filetto di merluzzo nel senso della lunghezza e infarinarlo leggermente.

STEP 03
Dopodiché scaldare nel tegame olio e aglio. Aggiungere il merluzzo e cuocere a fiamma vivace alcuni minuti per lato.

STEP 04
Poi unire un po’ di pepe e sfumare con il succo di limone. Proseguire la cottura giusto per qualche minuto, aggiungendo un po’ di prezzemolo tritato, fino a quanto si è creata una salsina deliziosa.