STEP 01
Tagliare il filetto di maiale a medaglioni e infarinarli leggermente.

STEP 02
In una padella scaldare l’olio e mettere a rosolare i filetti.

STEP 03
Condire con sale e sfumare con il vino.

STEP 04
Unire anche il pepe rosa e proseguire la cottura per alcuni minuti fino a quando si sarà formato un bel sughetto.

STEP 05
Servire i filetti con un contorno a piacere e la cena è pronta!