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Artusi 2.0

by Antonio Citterio

Come l’ingrediente di una ricetta, lo strumento di cottura è un componente essenziale per la preparazione di ogni piatto, sia nella cucina domestica che in quella professionale, perché come ogni cibo ha le sue esigenze di cottura, così ogni superficie reagisce al calore e lo elabora in modo differente rivelandosi ideale per specifiche preparazioni. Da qui nasce la collaborazione fra TVS, Casa Artusi e Antonio Citterio. Il risultato è Artusi 2.0: una batteria di strumenti specifici, ottimizzati per svolgere al meglio il proprio compito.


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