mineralia2

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Per 4 persone

40 minuti + 3 ore di lievitazione

(IT) 400 ml di acqua tiepida, 600 g di farina 00, 25 g di lievito di birra, 150 ml di olio extravergine di oliva, 20 g di sale, 2 cucchiaini di zucchero, Sale grosso q.b.