Spaghetti Cacio e pepe


4 persone

15'

difficoltà bassa

INGREDIENTI

350g pasta
150g pecorino
q.b sale
q.b pepe nero al mulino

Procedimento

STEP 01
Far bollire l'acqua, buttare la pasta e attendere tutti i minuti di cottura del formato scelto.

STEP 02
Preparare in una ciotola il pecorino grattugiato e il pepe.
STEP 03
Appena pronta la pasta, versare gli spaghetti all'interno della ciotola con un po' di acqua di cottura, mantecando bene fino a che non si forma una cremina.

STEP 04
Impiattare con un pizzico di pepe.
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